보리쌀, 쌀귀리는 여름 작물이라 냉장보관 또는 밀봉 보관 > 섬내음 이야기

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검정보리쌀, 찰보리쌀, 쌀귀리는
여름에 추수하는 작물이라
보관을 잘 하셔야 돼요.

냉장보관이나 패트병(생수병)에 담아 보관 하세요.

저는 당연히 아실거라 생각하고
또 글 올릴 때도 가끔 적지만
당연한 얘길 하는 것 같기도 하고
당연히 아실 줄 알았는데
글을 다 안 읽으신가 봐요. ㅜㅜ

쌀은 가을에 추수하기 때문에
선선해 지니까 괜찮을 수 있지만
보리랑 귀리는 여름에 추수하고
도정 시 최대한 덜 깎아내기 때문에
벌레가 생겨 나방이 나올 수도 있어요.
더군다나 여름엔 더운 것 뿐만이 아니라
습해서 더 문제에요.

꼭.꼭.꼭. 패트병(생수병)에 담아 보관 하세요.
밀봉이 되는 병이면 괜찮아요.
빨간 뚜껑 플라스틱 병은 밀봉이 안됩니다.
아니면 냉장보관 하셔야 하구요.

만약 좀이 생겼으면
널어서 펼쳐 놓으면 기어서 나갑니다.
덩어리진 것이 있다면 골라 내시구요.

개봉 안한 것은
보내드린 그대로 두시면 내연까지도 아무런 문제가 없어요.

천기누설에서
안토시아닌이 겁나게 많이 들었고 혈압에 좋다는 검정 보리쌀
또 현미 보다는 찰보리쌀이 당뇨에 좋다고 했다네요.
도정 시 최대한 덜 깎아내고
신선한 햇 잡곡에는 미네랄도 많이 들었고
단백질도 들었다고 하니 많이들 드세요.

특히 소화가 천천히 되니
적게 먹어도 오랫동안 든든하고
다이어트에도 좋아요.

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