◎백미떡국떡 2kg
퍼지지 않는 떡국떡
20분간 끓여도 퍼지지 않아요
다음 날 먹으니 더 쫄깃해요.
안드셔 보신 분은 계셔도‼️
한번만 드신 분은 안 계실 거에요.‼️
♥그 정도로 자신있게 쫄깃한 떡국떡입니다.
♥20분간 끓여도 퍼지지 않는 떡국떡입니다.
♥섬내음 먹거리는 대충 만들지 않습니다.
♥야무지게 빼서 보내 드릴게요.
◎언니가 농사지은 햅쌀로 뺍니다.
◎묵은 쌀, 싸래기 쌀 사용하지 않아요.
◎주문 받은 만큼만 빼기 때문에
◎남는 떡 다시 밀어 넣어 빼지 않아요.
맛있는 떡을 빼려면
①쌀을 찬물에 서서히 불려야 해요.
②쌀을 쪄서 뜸을 잘 들여야 해요.
③몇번을 반복하여 빼느냐도 중요해요.
④이렇게 빼야 정말 쫄깃한 떡이 나옵니다.
20분간 팔팔 끓여도 퍼지지 않게 뺍니다.
서두르지 않고 찬물로 서서히 쌀을 불리는 것 부터 합니다.
제대로 된 떡을 빼기 위한
첫째 조건은 좋은 재료
둘째 조건은 시간(정성)입니다.
시간이 걸리더라도 찬물에 쌀을 불리고
시간이 걸리더라도 한번 더 치대고
쫄깃하고 퍼지지 않는 떡을 빼기 위해 할 수 있는 건 다 합니다. ^^
떡국을 쫄깃 걸죽하게 드시려면
찬물에 5분 정도 불려서
오래 끓이면 쫄깃해요.
떡국의 깔끔한 국물을 원하시면
불리는 시간을 늘리고
끓이는 시간을 줄여 주세요.
오래 끓이면 걸죽 해 집니다.
정현이랑 저는 걸죽한 걸 좋아해요.^^
불려야 맛있다는 분들도 계시니까
각자 취향에 맞춰 드시면 될 것 같아요.
아이들이 저희 떡국만 좋아해서
10kg씩 주문하시는 분도 계시니까
맛있게 드실 준비 해 보세요
???? 가래떡과 떡국은 묶음 배송이 안됩니다.‼️
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●백미 떡국떡 2kg 25,000원
●1kg 추가 시 12,500원
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