2023 햇 검정보리쌀/늘보리쌀/쌀귀리
올해 잡곡은 알곡이 좀 작아요.
쌀귀리는 알곡은 좋은데 색이 거무스름 하네요.
네, 날씨 때문이에요.
겨울 작물이다 보니
올 초여름까지 너무 가물었던 탓에 그래요.
전국적으로 다 그렇다고 해요.
늘보리쌀은 현미쌀 보다 식이섬유가 많아요.
쌀귀리와 함께 당뇨식으로 각광 받고 있어요.
검정보리쌀은 안토시아닌이 풍부 합니다.
백미는 먹을 수록 몸에 염증 수치만 늘린다고 해요.
귀리의 종류는 쌀귀리, 겉귀리가 있어요.
쌀귀리는 기후에 민감해서 남쪽지방에서 재배가 되고 있어요.
쌀귀리는 촉촉하고 찰기가 있어
밥이 부드러워 귀리밥을 드시는 분들이 좋아해요.
톡톡 씹히는 식감도 좋지요.
겉귀리는 찰기가 없어요.
푸석푸석 하고 수입산 귀리와 흡사 합니다.
●검정보리쌀 1kg 6,000원 / 5kg 16,000원
●늘보리쌀 1kg 6,500원 / 5kg 17,500원
●쌀귀리 1kg 8,200원 / 3kg 18,500원
보관방법
패트병 보관이 제일 안전해요.
먹는방법
전날 저녁에 씻어서 불렸다가
아침에 밥 하면 맛있어요.(쌀귀리 해당 없음)
쌀귀리는 안 불려도 됩니다.
씹히는 식감을 원하시는 분들은
불리지 않아도 됩니다.
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