금어기라 홍어애를 못드려요.
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홍어애를 못 드려요.
이번 달까지 홍어 금어기라
생 홍어 수급이 원활하지 못해
홍어애를 드리지 못하겠네요.
대신 홍어를 좀 더 넣어 드릴게요.
《국산 홍어 암치 중, 소 주문건에만 해당 됩니다.》
홍어 탕거리는 당분간 판매를 할 수 없구요.
홍어 탕거리에도 홍어애가 들어가기 때문에
금어기가 풀리면 다시 판매 시작합니다.
원래 한여름에는
홍어애를 급냉해서 보내 드리긴 했는데
갑자기 홍어애 탕거리 주문이 많아지면서
홍어애가 없구만요.
기름장에 홍어애를 드시고 싶은 분들은
좀만 더 선선해지면 그때 주문하시면
생으로 보내 드릴 수 있으니 맛있게 드실 수 있어요.
한여름에는 급냉했다 보내면
녹으면 슬러시처럼 생겨요.
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